Aitoa välimeren keittiötä Vaasassa, Suomessa. Memos tarjoaa tuoreita, sesonkiaikoina valmistettuja ruokia, joihin on ammentanut inspiraatiota Kreikasta, Italiasta ja muualta. Paikallisista raaka-aineista luodut herkut takaavat unohtumattoman ruokakokemuksen.
Ma-Pe:
La:
11:00 – 15:00
12:00 – 16:00
Ke–To:
Pe:
La:
15:00 – 21:00
15:00 – 22:00
16:00 – 22:00
• Arkipäivät: 14,50 € (eläkeläiset ja opiskelijat: 13,05 €)
• Lauantai: 20,90 € (eläkeläiset ja opiskelijat: 18,80 €)
• Keittiö sulkeutuu klo 20:00 keskiviikkoisin ja torstaisin
• Keittiö sulkeutuu klo 20:30 perjantaisin ja lauantaisin
Memoksessa käytämme vain 100 % suomalaista naudan- ja kananlihaa ruoissamme. Jokainen pääruoka sisältää pääsyn ilmaiseen salaattibuffetimme, joka valmistetaan tuoreena päivittäin.
Hietasaarenkatu 18, 65100 Vaasa [Map link]
Memosissa Vaasan tuoreimmat raaka-aineet kohtaavat Välimeren rohkeat ja eloisat maut. Silkkisestä hummuksesta ja puu-uunissa paistetuista rieskoista hitaasti haudutettuun lampaanlihaan ja maukkaisiin mereneläviin – jokainen annos on tehty juhlistamaan vuodenaikaa ja merta.
Ruorissa on Ali Raza, monilahjakas kokki ja yrittäjä, joka on asunut Suomessa jo vuosia.
His mission is simple: bring together the best of local farms and markets with the sunshine-filled traditions of Turkey, Greece, Italy, and beyond — all served with genuine warmth and a touch of coastal charm.
Tervetuloa nauttimaan tämän päivän lounaasta! Ruokalistallamme on kasvis-, kala- ja lihavaihtoehtoja sekä salaattipöytä ja leipää. Otamme mielellämme huomioon erityisruokavaliot (esim. vegaani, gluteeniton, laktoositon) – ilmoitathan siitä henkilökunnallemme infopisteellä.
Arkipäivät 11:00 – 15.00, hinta 14,50 € (eläkeläiset & opiskelijat: 13,05 €)
Lauantai 12:00 – 16:00, hinta 20,90 € (eläkeläiset & opiskelijat: 18,80 €)
Käytämme ruoissamme ainoastaan suomalaista naudanlihaa ja kanaa.
Morccan Lamb Minced Stew (G, L)
(Saturday Special Buffet)
Nauti herkullisista à la carte -annoksistamme, jotka on valmistettu tuoreista, paikallisesti hankituista raaka-aineista. Jokainen annos valmistetaan tilauksesta, mikä takaa laadun ja maun. Ruokalistamme tarjoaa laajan valikoiman vaihtoehtoja kasvissyöjille, merenelävien ystäville ja lihansyöjille.
Ke–To:
Pe:
La:
15:00 – 21:00
15:00 – 22:00
16:00 – 22:00
Chicken with tomato sauce on top of smoked aubergine and creamy garlic yoghurt
Rosemary chicken with cherry tomatoes, olives, garlic, and crispy potatoes on top, served with rice
Chicken with tomato sauce on top of sliced fried potatoes and creamy garlic yoghurt
Beef tenderloin with tomato sauce on top of sliced fried potatoes and creamy garlic yoghurt
Slow-cooked beef tenderloin with almond, shallot, dried apricot, dried black prune, and dried fig (sweet and sour flavored)
Lamb tenderloin with asparagus, cherry tomato, peanut, soy, capri, and paprika with garlic
Lamb with tomato sauce on top of smoked aubergine and creamy garlic yoghurt
Falafel with seasoned vegetables on top of hummus, served with crispy potatoes and bread
Mix of fried seasonal vegetables on top of hummus, served with crispy potatoes and bread
Shrimp with a mix of fried seasonal vegetables, served with rice and French fries
Grilled chicken with French fries
Grilled beef with French fries
Eden Chardonnay
Dry, fresh, and fruity. Pairs well with chicken, fish, and salads. – €37.00
Franz Riesling
Off-dry with a nice balance of acidity and fruit. Ideal for spicy dishes. – €43.00
Eden Shiraz
Medium-bodied and spicy. Perfect with light and dark meats. – €37.00
Mariana Tinto
Full-bodied with soft tannins and red berry flavors. – €45.00
Raig de Raim
Rich, medium-bodied, balanced tannins, and a fruity aftertaste. – €48.00
Bosco Cirmiole
Tropical fruit on the nose, fresh, and off-dry. – €34.00
Codorníu Cava
Medium dry, acidic, with ripe citrus and green apple notes. Residual sugar: 20g/l. – €31.00
Serena Prosecco (20 cl) Aromas of pears, apples, and peaches. Fresh and crisp. – €14.00
Etsitkö korkealaatuista pitopalvelua Vaasassa? Memos tarjoaa monipuolisen ja herkullisen valikoiman pitopalveluita, jotka on räätälöity tarpeisiisi. Olipa kyseessä sitten liiketapaaminen, yksityistilaisuus tai erityinen tapahtuma, ammattitaitoinen tiimimme varmistaa tuoreet, paikallisesti inspiroituneet annokset, jotka tekevät vaikutuksen jokaiseen vieraaseen.
Miksi valita meidät?
Uskomme, että hyvä ruoka alkaa parhaista raaka-aineista – tuoreista, paikallisista ja maukkaista. Jokainen luomamme annos valmistetaan huolella, jotta vieraasi voivat nauttia aterioista, jotka maistuvat yhtä hyviltä kuin näyttävätkin.
Tapahtumasi on ainutlaatuinen, ja niin tulee olla myös ruokalistasi. Olitpa sitten klassisten suomalaisten makujen ystävä tai kansainvälisten ruokien ystävä, me luomme kanssasi menun, joka sopii tyyliisi ja vastaa kaikkien ruokavaliotarpeisiin.
Laadun ei tarvitse olla kallista. Paketimme on suunniteltu tarjoamaan sinulle parasta vastinetta rahalle, jotta saat mahtavaa ruokaa sinulle sopivaan hintaan.
Esimerkkejä
Tehdään tapahtumastasi unohtumaton – yksi pala kerrallaan!
